本文摘要：看见南瓜，就不会回想那首歌：白米饭，南瓜汤，去过井冈山的人一定不吃过白米饭，享用过南瓜汤，因为那是革命老区特有的纪念，当年的革命就是靠这两种食物填饱肚子打天下的。而今，南瓜早已是随处可见了，以前的北方是很少看见南瓜的，而现在运输的繁盛，北方的人们也可以常常不吃南瓜了。 那南瓜到底有哪些功效呢?我们一起来探究一下。 1、止痛。

看见南瓜，就不会回想那首歌：白米饭，南瓜汤，去过井冈山的人一定不吃过白米饭，享用过南瓜汤，因为那是革命老区特有的纪念，当年的革命就是靠这两种食物填饱肚子打天下的。而今，南瓜早已是随处可见了，以前的北方是很少看见南瓜的，而现在运输的繁盛，北方的人们也可以常常不吃南瓜了。　　那南瓜到底有哪些功效呢?我们一起来探究一下。　　1、止痛。

南瓜内所含很多营养物质起着十分最重要的吸附作用，那就是维生素和果胶，而果胶有很好的吸附性，能粘合和避免体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此可以起着止痛起到。　　2、维护胃粘膜、协助消化。前面提及南瓜的果胶，这种物质还可以维护胃胶道粘膜，免遭坚硬食品性刺激，增进溃疡伤口，适宜于胃病者。而且南瓜所不含成分能增进胆汁分泌，强化胃肠收缩，协助食物消化。

　　3、预防糖尿病、减少血糖。在南瓜所含一种非常丰富的矿物质钴，钴能活跃人体的新陈代谢，增进肝脏功能，并参予人体内维生素B12的制备，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，因此，南瓜对预防糖尿病、减少血糖有类似的疗效　　4、避免致癌物质。

南瓜还含有锌，十分有益皮肤和指甲身体健康，而其中抗氧化剂胡萝卜素具备护眼、护心和抗癌功效。另外，据科学家研究找到：南瓜籽是有益大脑身体健康的欧米伽-6等最重要脂肪酸的极佳食物源。

而且，还找到距离南瓜皮就越将近的部分，营养就越非常丰富。因此，在不吃南瓜的时候去皮越多越少。南瓜籽可以熬着不吃或晒干后油炸着不吃。

　　5、增进生长发育。南瓜中所含非常丰富的锌，参予人体内核酸蛋白质的制备，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的最重要物质。

而且，锌对第二性征的发育起着十分最重要的起到，因此，南瓜对生长发育有促进作用。　　6、预防胎儿水肿和高血压。这是南瓜十分奇特的功能，主要是南瓜花果的功劳，南瓜的花果的营养十分非常丰富。如果孕妇用南瓜花果，不仅能增进胎儿的脑细胞发育，强化其活力，还可预防胎儿水肿、高血压等孕期并发症，并且可以增进血凝及防治产后发炎。

明确的作法如下：所取南瓜500克、粳米10克，煮熟南瓜粥，可增进肝肾细胞再生，同时对早孕体现后完全恢复食欲体力有促进作用。　　只不过南瓜粥不仅孕妇喝了有益处，如果需要常常喝南瓜粥对每个人的身体都是有协助的。

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